Restaurant Bar le Colisee à Ile Rousse
Le Colisee, à Ile Rousse en Corse symbolise on ne peut mieux le restaurant bar convivial ou l'on aime se retrouver.
Idéalement positionné, à l'entrée d'Ile Rousse, cet établissement posséde une réputation solidement établie et qui repose sur le dynamisme et la légendaire bonne humeur du patron des lieux, Christophe.
La cuisine proposée s'insrit dans le registre méditeranéen et le service est des plus agréables avec une grande terrasse agrémentée d'un superbe four à bois d'ou sortent de délicieuses pizza. La qualité des plats fait l'unanimité et nombreux sont les habitués de l'endroit. Au centre d'Ile Rousse, point de passage obligé pour tous ceux qui vont à Calvi le Colisee gagne à être connu. L'ambiance est chaleureuse, courtoise et c'est un duo remaquable, avec Christophe et Nico, qui donne un cachet particulier à l'endroit.
Point de ralliement de nombreux ile-roussien mais aussi de tous ceux qui descendent des villages alentours, le Colisee n'est pas un simple restaurant touristique. Ouvert à l'année, porté par une équipe dynamique et compétente il fait bon de se retrouver dans cet établissement le temps d'un repas ou pour simplement boire un verre.